資料詳細

【図書】 患者さんと作る簡単料理入門

糖尿病・高血圧・脂質異常の方に --
谷口修／監修, 福島芳子／監修 -- 谷口内科 -- ２０１７．３ -- ２６ｃｍ -- ５９ｐ

タイトル	患者さんと作る簡単料理入門
副書名	糖尿病・高血圧・脂質異常の方に
著者名等	谷口修／監修, 福島芳子／監修
出版	谷口内科２０１７．３
大きさ等	２６ｃｍ５９ｐ
分類	493.12
件名	糖尿病 , 高血圧 , 脂質異常症 , 食餌療法
著者紹介	【谷口修】１９７７年　順天堂大学医学部卒業　現在　谷口内科院長　順天堂大学医学部内科講師（非常勤）　日本内科学会認定医　日本糖尿病学会専門医　日本リウマチ学会専門医・評議員　東京都糖尿病協会瑞江糖友会主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	糖尿病、高血圧、脂質異常の患者のための料理レシピ集。一人分が美味しくできる、下処理を施した食材と調味料等をポリ袋に入れ、空気を抜いて密封した後に湯の中で加熱調理する「家庭版・真空低温調理」も紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-88238-025-2　　 4-88238-025-0
書誌番号	1113485920
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113485920

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
金沢	公開 Map		493.1	一般書	利用可	-	2056919875