資料詳細

【図書】 フルーツ・カービングの教科書

フルーツ・カッティングの進化版！歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる！ --
山田梨絵／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１７．５ -- ２５ｃｍ -- ２０８ｐ

タイトル	フルーツ・カービングの教科書
副書名	フルーツ・カッティングの進化版！歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる！
著者名等	山田梨絵／著
出版	誠文堂新光社２０１７．５
大きさ等	２５ｃｍ２０８ｐ
分類	596.3
件名	果実
著者紹介	カービング作家。カービング教室「Ａｔｅｌｉｅｒ　ＲＩＮ」主宰・代表。著書「四季と行事を楽しむソープ・カービングの教科書」誠文堂新光社・刊ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	果物や野菜を切ったり彫ったりして、お料理に添えたり、テーブルを華やかに飾ったりする「フルーツ・カービング」の作り方指導本。初級レベルから上級レベルまであらゆるテクニックを紹介する。
目次	基本の道具；基本のカット；使用する野菜・果物；お正月；ひな祭り；ハロウィン；クリスマス；誕生日；ウエディング；梨絵＆ひとみギャラリー
ISBN(13)、ISBN	978-4-416-61705-2　　 4-416-61705-4
書誌番号	1113487183
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113487183

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