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【図書】 舌鼓ところどころ／私の食物誌

中公文庫 --
吉田健一 ／著   -- 中央公論新社 -- ２０１７．５ -- １６ｃｍ -- ３３３ｐ

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タイトル 舌鼓ところどころ／私の食物誌
シリーズ名 中公文庫
著者名等 吉田健一 ／著  
出版 中央公論新社 ２０１７．５
大きさ等 １６ｃｍ ３３３ｐ
分類 914.6
件名 料理 , 食物
内容紹介 グルマン吉田健一の名を広く知らしめた食べ歩きエッセイ『舌鼓ところどころ』、全国各地の旨いものを綴り全１００編を数える『私の食物誌』。２大食味随筆をまとめた１冊。巻末に地域別目次を付す。
要旨 グルマン吉田健一の名を広く知らしめた食べ歩きエッセイ「舌鼓ところどころ」、全国各地の旨いものを綴り全一〇〇編を数える「私の食物誌」。長年にわたり多くの読者を魅了した、この二大食味随筆を一冊に合わせた待望の決定版。巻末に地域別目次を付す。
目次 舌鼓ところどころ（食べものあれこれ；舌鼓ところどころ）；私の食物誌（長浜の鴨；神戸のパンとバタ；飛島の貝；近江の鮒鮨；瀬戸内海のままかり　ほか）；巻末エッセイ　教わったこと、いろいろ（辻義一）
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-206409-6　　 4-12-206409-0
書誌番号 1113490773
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113490773

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中央 １階ポピュラー Map 文庫本 914.6/ヨ 一般書 利用可 - 2063577858 iLisvirtual

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