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【図書】 人気を呼ぶ！「和風デザート」「和風菓子」大全

吉田靖彦 ／著   -- 旭屋出版 -- ２０１７．６ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 人気を呼ぶ！「和風デザート」「和風菓子」大全
著者名等 吉田靖彦 ／著  
出版 旭屋出版 ２０１７．６
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596.6
件名 和菓子
注記 「評判の和風デザート・和風菓子」（２００６年刊）の改題、新しいデザート・菓子を加え、再編集
著者紹介 １９５１年兵庫県生まれ。『鶴林　美味旬菜』を経営のほか、海外にも料理指導を行うなど活躍中。『酢の料理大全』（旭屋出版）ほか著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 四季の和風デザート、フルーツの和風デザート、野菜の和風デザート、定番の和風デザート、温かい和風デザート…。多彩な和風デザート、和風菓子を豊富なビジュアルで紹介する。
目次 春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子；フルーツの和風デザート；野菜の和風デザート・和風菓子；定番の和風デザート・和風菓子；温かい和風デザート；シャーベット・アイスクリーム・かき氷；洋風の香り漂う和風デザート；創作和風デザート・和風菓子；春夏秋冬、四季の和風デザート・和風菓子の作り方
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1282-3　　 4-7511-1282-1
書誌番号 1113490978
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113490978

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2061250789 iLisvirtual

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