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【図書】 ３行レシピでつくるおつまみ大全

杵島直美 ／著, 検見﨑聡美 ／著   -- 青春出版社 -- ２０１７．６ -- １９ｃｍ -- ３８１ｐ

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タイトル ３行レシピでつくるおつまみ大全
著者名等 杵島直美 ／著, 検見﨑聡美 ／著  
出版 青春出版社 ２０１７．６
大きさ等 １９ｃｍ ３８１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 「３行レシピでつくる居酒屋おつまみ」（青春文庫　２００５年刊）と「３行レシピでつくる居酒屋旬のおつまみ」（青春文庫　２００６年刊）ほかからの改題、再編集
注記 索引あり
著者紹介 【杵島直美】料理研究家。家庭料理研究家の第一人者であった村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを務めたあと独立する。母から受けついだ味を大切にしつつ、新しい素材や調理法を取り入れて、時代に合った家庭料理を提案している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 とりあえずの１品から、刺身のアレンジ、お惣菜系おつまみ、煮魚、小鉢料理、〆の１品まで、家呑みが楽しくなる酒の肴が満載の３行レシピ集。呑みたいお酒に合わせて選べる３３７品を掲載する。
要旨 あこがれの酒の肴がサクッと作れる！なめろう、ごぼうのつくね、アスパラの白和え、ローストチキン、青菜のタイ風炒め、豆腐のみそ漬け―呑みたいお酒に合わせて選べる３３７品。
目次 季節のおすすめ；とりあえずの一品；刺身；焼き物；揚げ物；炒め物；煮物・蒸し物；豆腐・卵・ポテト；小鉢・小皿；とっておきの一皿；サラダ；漬け物；〆の一品
ISBN(13)、ISBN 978-4-413-11218-5　　 4-413-11218-0
書誌番号 1113491672
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113491672

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2064386606 iLisvirtual

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