資料詳細

【図書】 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」２

首都圏の食を支える冷蔵倉庫 --
水産タイムズ社／編 -- 水産タイムズ社 -- ２０１７．７ -- １９ｃｍ -- ２３８ｐ

タイトル	冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」２
副書名	首都圏の食を支える冷蔵倉庫
著者名等	水産タイムズ社／編
出版	水産タイムズ社２０１７．７
大きさ等	１９ｃｍ２３８ｐ
分類	675.4
件名	冷蔵倉庫 , コールド・チェーン
注記	索引あり
内容紹介	首都圏の食を支える冷蔵倉庫を一堂に紹介。日本の低温物流品質の高さを世間に広く伝える。水産タイムズ社発刊新聞「冷食タイムズ」連載に加筆修正を加えて書籍化。２００９年発行『冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」』続編。
目次	第１章　正統派！冷蔵倉庫業者の拠点；第２章　ニッスイ系とマルハニチロ系に着目；第３章　時代にぴったり、低温物流企業のセンターへ；第４章　すごいぞ、ニチレイロジグループ；第５章　実力ある、生鮮・生協・外資等の低温施設；第６章　冷食卸の低温物流拠点をたずねて；第７章　躍進する、ＫＯＫＵＢＵのセンター
ISBN(13)、ISBN	978-4-902904-19-2　　 4-902904-19-5
書誌番号	1113511713
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113511713

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