資料詳細

【図書】 世界の茶文化図鑑

ティーピッグズ／著, ルイーズ・チードル／著, ニック・キルビー／著, 伊藤はるみ／訳 -- 原書房 -- ２０１７．９ -- ２８ｃｍ -- ２０８ｐ

タイトル	世界の茶文化図鑑
著者名等	ティーピッグズ／著, ルイーズ・チードル／著, ニック・キルビー／著, 伊藤はるみ／訳
出版	原書房２０１７．９
大きさ等	２８ｃｍ２０８ｐ
分類	619.8
件名	茶
注記	原タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｔｅａ
注記	索引あり
内容紹介	白茶、緑茶、ウーロン茶、プーアル茶、紅茶、ハーブティー…。世界で愛されるお茶のヴィジュアルガイド。各国のお茶事情、茶葉の知識や種類、飲み方やレシピ、各地の生産者へのインタビューなどを掲載する。
要旨	白茶、緑茶、ウーロン茶、プーアル茶、紅茶、ハーブティー。各国のお茶事情、種類、飲み方やレシピまで、お茶を愉しむヴィジュアルガイド。
目次	世界のお茶事情（お茶好きの世界；北ヨーロッパ；東ヨーロッパ、ロシア、中央アジア　ほか）；チャノキからティーポットまで（お茶のことをもっと知ろう；チャノキの育て方；チャノキを育てる場所　ほか）；お茶を味わう（ティーテイスターの仕事；プロのようにテイスティングしてみる；完璧な器　ほか）；レシピ集―お茶を使った料理と飲物
ISBN(13)、ISBN	978-4-562-05403-9　　 4-562-05403-4
書誌番号	1113518459

所蔵

所蔵は 10 件です。現在の予約件数は 0 件です。