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【図書】 基本をおさえてもっとおいしい紅茶一年生

日本紅茶協会 ／監修   -- 宝島社 -- ２０１７．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 基本をおさえてもっとおいしい紅茶一年生
著者名等 日本紅茶協会 ／監修  
出版 宝島社 ２０１７．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.7
件名 紅茶
注記 欧文タイトル：Ｔｅａ　Ｓｅｍｉｎａｒ　ｆｏｒ　Ｂｅｇｉｎｎｅｒｓ
注記 文献あり　年表あり
内容紹介 ほんのひと手間で、いつもの紅茶がもっとおいしく。温度、時間、茶葉＆産地の豆知識を伝授する。１年中楽しめるアレンジレシピも収録。
要旨 紅茶検定公認参考書。味わいいろいろ！一年中楽しめるアレンジレシピ１８。ほんのひと手間で、いつもの紅茶がこんなに変わる！プロが教える温度、時間、茶葉＆産地の豆知識。
目次 １　基本のいれ方（これだけは揃えておきたい　基本の道具；これだけは覚えておきたい　基本のいれ方；ひと手間で味が変わる！紅茶と水のおいしい関係　ほか）；２　アレンジでもっと楽しもう（加える食材で味わい豊かに　アレンジで楽しむティーレシピ；紅茶と一緒に楽しみたい　スイーツ＆フード；紅茶を四季で楽しむ　季節で変わる味わい）；３　ワンランク上の紅茶生活（茶葉はどうやって紅茶になるの？紅茶ができるまで；産地ごとの紅茶の味わい　世界の紅茶の産地；お茶の飲み方で国が見える！？世界の紅茶習慣　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8002-7390-1　　 4-8002-7390-0
書誌番号 1113519104
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113519104

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.7 一般書 利用可 - 2061122276 iLisvirtual

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