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【図書】 小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ

森崎繭香 ／著   -- 日東書院本社 -- ２０１７．９ -- ２４ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 小麦粉なしでつくるたっぷりクリームの魅惑のおやつ
著者名等 森崎繭香 ／著  
出版 日東書院本社 ２０１７．９
大きさ等 ２４ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子
注記 索引あり
著者紹介 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。書籍やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中。著書に『カスタードのおやつ』（誠文堂新光社）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ３ステップ＆１ボウルで簡単。自分でアレンジできる、５つの基本の生地と２４種類の魅惑的なクリームレシピ。さくさく、ふわふわの焼きっぱなしおやつレシピ２７種類を紹介。小麦粉なし＋卵なし・乳なしでレシピが選べ、体質に合わせた対策ができる。
要旨 自分でアレンジできる、５つの基本の生地と２４種類の魅惑的なクリームレシピ。さくさく、ふわふわの焼きっぱなしおやつレシピ２７種類。
目次 １　５つの基本の生地とたっぷりクリームで作る魅惑のおやつ（基本の生地；クリームの作り方）；２　焼きっぱなしで魅惑のおやつ（キャロットケーキ；バナナケーキ；やまいもと豆腐のガトーショコラ；リングドーナツ；さつまいもドーナツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02173-0　　 4-528-02173-0
書誌番号 1113521591
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113521591

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中央 １階ポピュラー 596.4 一般書 貸出中 - 2061200285 iLisvirtual
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2061164343 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2061231580 iLisvirtual

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