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【図書】 美と健康のつくりおきファイトレシピ

野菜とフルーツの力が体を変える --
宮澤陽夫 ／監修, 牛尾理恵 ／レシピ監修   -- 光文社 -- ２０１７．９ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 美と健康のつくりおきファイトレシピ
副書名 野菜とフルーツの力が体を変える
著者名等 宮澤陽夫 ／監修, 牛尾理恵 ／レシピ監修  
出版 光文社 ２０１７．９
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.3
件名 料理（蔬菜） , 抗老化
著者紹介 【宮澤陽夫】東北大学未来化学技術共同研究センター（兼）農学研究科教授・名誉教授。Ｇｌｏｂａｌ　Ｐｈｙｔｏｎｕｔｒｉｅｎｔ　Ｓｏｃｉｅｔｙ会長。食品が持つ抗老化機能の研究における第一人者。監修書籍に『野菜とくだもののパワー　ファイトケミカルスできれいになる本』（祥伝社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ダイエット、アンチエイジングなどの効果があるファイトケミカルスが効率よく摂取できるつくりおきレシピを紹介する。全品に、ひと目でわかる野菜のバランスアイコンつき。
要旨 ダイエットに！アンチエイジングに！ＬＡセレブも注目する野菜とフルーツの力を引き出すレシピ。全品に、ひと目でわかる野菜のバランスアイコンつき。
目次 １　ファイトケミカルスの魅力（私たちの体とファイトケミカルス；５カラーで一目瞭然！植物の栄養素をバランスよく摂取しよう；きれいな人のファイトケミカルスライフ　ほか）；２　つくりおきで、いつでもファイトケミカルスごはん（赤のファイトケミカルス；黄・オレンジのファイトケミカルス；緑のファイトケミカルス　ほか）；３　５カラーでわかるファイトケミカルス食材バイブル（Ｒｅｄ；Ｙｅｌｌｏｗ＆Ｏｒａｎｇｅ；Ｇｒｅｅｎ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-97952-2　　 4-334-97952-1
書誌番号 1113521982
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113521982

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戸塚 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2061361491 iLisvirtual

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