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【図書】 アレンジで２倍楽しむわたしの好きな煮込み料理

ワタナベマキ ／著   -- 家の光協会 -- ２０１７．１０ -- ２５ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル アレンジで２倍楽しむわたしの好きな煮込み料理
著者名等 ワタナベマキ ／著  
出版 家の光協会 ２０１７．１０
大きさ等 ２５ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理家。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に『わたしの好きなお酢・レモンの料理』（家の光協会）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 毎日の食事やおもてなしの食卓など、あらゆるシーンで活躍する煮込み料理レシピを紹介。飽きずに楽しめるアレンジアイデアも多数収録する。
要旨 火にかけるだけ、あとは鍋まかせ。ひとつの煮込みから楽しみ方が広がる。
目次 １　肉の煮込み（塩豚とキャベツのハーブ煮；豚肉とカリフラワーの白ワイン煮；豚肉のサワークリーム煮　ほか）；２　魚介の煮込み（白身魚とじゃがいものレモン煮；たことケイパーのトマト煮；めかじきのココナッツミルク煮　ほか）；３　野菜の煮込み（カリフラワーとじゃがいものクミン煮；なすのオリーブ煮；レンズ豆と香味野菜、パンチェッタの煮込み　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56549-7　　 4-259-56549-4
書誌番号 1113527741
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113527741

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2061304250 iLisvirtual
栄 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2061257830 iLisvirtual

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