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【図書】 小田真規子のシンプルなのに「おいしいね」と言われる基本の料理

小田真規子 ／著   -- 宝島社 -- ２０１７．１０ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 小田真規子のシンプルなのに「おいしいね」と言われる基本の料理
著者名等 小田真規子 ／著  
出版 宝島社 ２０１７．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家・栄養士。１９９８年よりスタジオナッツを主宰。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をモットーにメニュー提案やレシピ開発を行い、料理のレシピ本を多数出版。「オレンジページ」などの生活・料理雑誌にレシピを発表し、ＮＨＫ「あさイチ」などのＴＶ番組にも定期的に出演する他、中学技術・家庭科教科書（平成２８年度）の料理監修・制作、食品関連企業の商品開発やコンサルティングなど、活動は多岐にわたる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ずっと長く使える料理のコツがわかるシンプルなレシピ集。３つの材料＆基本調味料だけで作る７４品を収録。おいしく作るポイントを簡潔にまとめ、プロセス写真でわかりやすく解説する。
要旨 この１冊だけでずっと長く使える、料理のコツがわかる決定版！３つの材料＆基本調味料だけで作る、自慢の７４レシピ。
目次 第１章　シンプルなのに「おいしいね」と言われる　人気おかずをおいしく作るコツ（ぎょうざ；ハンバーグ　ほか）；第２章　シンプルなのに「おいしいね」と言われる　焼く・炒める・揚げるおかずをおいしく作るコツ（豚肉のしょうが焼き；チキンソテー　ほか）；第３章　シンプルなのに「おいしいね」と言われる　煮る・蒸す・和える・漬けるおかずをおいしく作るコツ（煮豚；おでん　ほか）；第４章　シンプルなのに「おいしいね」と言われる　ご飯・めん・パンのメニューをおいしく作るコツ（親子丼；ハヤシライス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8002-6665-1　　 4-8002-6665-3
書誌番号 1113529123
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113529123

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磯子 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2072088738 iLisvirtual

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