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【図書】 おいしい山野菜の王国

自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方 -- コミュニティ・ブックス -- 農と食の王国シリーズ
桜庭昇 ／著, ザ・コミュニティ ／編   -- 日本地域社会研究所 -- ２０１７．１１ -- １９ｃｍ -- １１０ｐ

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タイトル おいしい山野菜の王国
副書名 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方
シリーズ名 コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ
著者名等 桜庭昇 ／著, ザ・コミュニティ ／編  
出版 日本地域社会研究所 ２０１７．１１
大きさ等 １９ｃｍ １１０ｐ
分類 657.86
件名 山菜－日本
注記 文献あり
著者紹介 【桜庭昇】昭和１３年、秋田県生まれ。「重力利用開発研究所」所長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 山菜採り３０年の経験から自然の山野菜の採り方・育て方・食べ方を紹介する。優れた薬効成分により健康な暮らしにも役立つガイドブック。
要旨 山菜採りで、旬を感じる。自分で野菜を育て、安心・安全な食を心がける。健康な暮らしに役立つガイドブック！山菜採り・無農薬の自家菜園づくり３０年の経験から、健康づくりにも役立つ本物の情報をおしみなく紹介！シリーズ第３弾！！
目次 第１章　山菜の採り方（山菜の生えていそうな地形の見分け方；山菜の採り方の注意点；山菜の種類と調理法（フキノトウ；シドキ；ボンナ；ミヤマイラクサ　ほか））；第２章　無農薬栽培のむずかしさ（ニンニク；ニラ；シソ；ピーナッツ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-89022-208-7　　 4-89022-208-1
書誌番号 1113532705
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113532705

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南 公開 Map 657 一般書 利用可 - 2061384050 iLisvirtual

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