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【図書】 日本一適当なパン教室Ｂａｃｋｅ晶子さんのおうちパン

手軽においしくできる３４のパンのレシピ -- 改訂版 -- ＭＵＳＡＳＨＩ　ＢＯＯＫＳ --
Ｂａｃｋｅ晶子 ／著   -- エフジー武蔵 -- ２０１７．１１ -- ２６ｃｍ -- ９７ｐ

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タイトル 日本一適当なパン教室Ｂａｃｋｅ晶子さんのおうちパン
副書名 手軽においしくできる３４のパンのレシピ
版情報 改訂版
シリーズ名 ＭＵＳＡＳＨＩ　ＢＯＯＫＳ
著者名等 Ｂａｃｋｅ晶子 ／著  
出版 エフジー武蔵 ２０１７．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９７ｐ
分類 596.6
件名 パン
注記 奥付のタイトル：Ｂａｃｋｅ晶子さんのおうちパン
著者紹介 「日本一適当なパン教室」（東京都足立区・北千住）主宰。完全予約制の自宅カフェ「Ｂａｃｋｅ」（茨城県取手市）オーナー。パン作り教室のほか、自宅カフェや教室の開業を目指す女性に向けた講座、イベントなども不定期で開催。著書に『パン型付き！日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』（宝島社）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 細かいこと抜きで、肩肘張らず、気軽におうちでパン作りしたい人のための入門書。基本のふんわり生地で作るパン、卵を使った生地で作る王道パン、型を使った手軽でかわいいパン、生地がおいしい手作りピザの仲間など、３４のパンレシピを紹介する。
要旨 初心者でも作れる！パンと食べたい簡単な料理も掲載。
目次 ０１　基本のふんわり生地で作るパン（ふんわりちぎりパン；どっしり全粒粉パン　ほか）；０２　卵を使った生地で作る王道パン（おすましロールパン；懐かしメロンパン　ほか）；０３　型を使った手軽でかわいいパン（定番イギリスパン；レーズンパン　ほか）；０４　人気のベーグルに挑戦（Ｂａｃｋｅベーグル；ごまとチーズのベーグル　ほか）；０５　生地がおいしい手作りピザの仲間（ふんわり生地の定番ピザ；カリカリ生地のピザ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86646-017-8　　 4-86646-017-2
書誌番号 1113533205
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113533205

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2063475923 iLisvirtual
旭 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2061382260 iLisvirtual

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