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【図書】 安藤百福

世界的な新産業を創造したイノベーター -- ＰＨＰ経営叢書 -- 日本の企業家
榊原清則 ／著   -- ＰＨＰ研究所 -- ２０１７．１１ -- ２０ｃｍ -- ３０１ｐ

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タイトル 安藤百福
副書名 世界的な新産業を創造したイノベーター
シリーズ名 ＰＨＰ経営叢書 日本の企業家
著者名等 榊原清則 ／著  
出版 ＰＨＰ研究所 ２０１７．１１
大きさ等 ２０ｃｍ ３０１ｐ
分類 289.1
個人件名 安藤　百福
注記 年譜あり
著者紹介 １９４９年北海道生まれ。一橋大学大学院商学研究科博士課程修了、商学博士。中央大学大学院ビジネススクール教授。専門は経営学（組織論・戦略論）、技術経営論、イノベーション論、科学技術政策論。著書に、『企業ドメインの戦略論』（中公新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか？稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像。安藤百福の核心を経営学的に解き明かす。
要旨 チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか！稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像―その核心を経営学的に解き明かす。
目次 第１部　詳伝・世界の食文化を変えた軌跡―波乱とアイデアに満ちた生涯（若き安藤百福；「食」への目覚めと決意；チキンラーメンの発明に成功；カップヌードルの開発―独創の頂点へ；会長就任、幅広い活動へ；最晩年を迎えて）；第２部　論考・新しいラーメンを創った男―発明家・安藤百福論（インスタントラーメンの誕生と拡大；開発過程を読み解く；“素人性”とイノベーション）；第３部　人間像に迫る・転んでもただでは起きるな―食は聖職、自分の天職（安藤百福語録（抄）；安藤百福「食」を語る；安藤百福年頭所感）
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-83431-3　　 4-569-83431-0
書誌番号 1113533429
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113533429

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金沢 公開 Map 289/ア 一般書 利用可 - 2063326790 iLisvirtual
栄 公開 Map 289/ア 一般書 利用可 - 2061356714 iLisvirtual

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