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【図書】 長寿の献立帖

あの人は何を食べてきたのか -- 角川新書 --
樋口直哉 ／〔著〕   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１７．１２ -- １８ｃｍ -- ２３１ｐ

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タイトル 長寿の献立帖
副書名 あの人は何を食べてきたのか
シリーズ名 角川新書
著者名等 樋口直哉 ／〔著〕  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１７．１２
大きさ等 １８ｃｍ ２３１ｐ
分類 498.5
件名 食生活 , 長寿法
注記 文献あり
著者紹介 作家・料理人。１９８１年東京都生まれ。服部栄養専門学校卒業。『さよならアメリカ』で第４８回群像新人文学賞を受賞しデビュー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人類が歴史上経験したことのない「総長生き時代」。私たちは新しい老いの生き方を発見していかざるをえなくなった。いかに生きていくべきか。長寿時代を豊かに生きるための知恵を、長寿をまっとうした人の食卓に学ぶ。
要旨 いま、人類は歴史上経験したことのない『長生き時代』になっている。老いをいかに生きていくべきか。長寿者の食生活や人生からそのヒントを探ろうというのが本書である。食は人生の一部であり、全体ではない。しかし一方で食べることは、生きることを象徴している。４０名あまりの長寿を全うした人々の食事は、まさに生き方を表していた。
目次 第１章　まさに長寿。天寿を全うした百歳以上（長寿の秘訣は「楽しいわ」という言葉　ジャンヌ・カルマン　百二十二歳；食べ物に好き嫌いはない。食細くして命永かれ　木村次郎右衛門　百十六歳　ほか）；第２章　我が道を生き抜いた、力強さの九十代（抹茶とお菓子が朝ご飯代わり　野上弥生子　九十九歳；すべての人が健康で、そして幸せであるように　香川綾　九十八歳　ほか）；第３章　いまや平均年齢？芯の通った八十代（死而不亡者壽　横山大観　八十九歳；優れた芸術を創造し、優れた仕事をするためには、一生懸命に倦まず弛まず働くことだ　ミケランジェロ　八十八歳　ほか）；第４章　世が世なら、百歳にも価する巨匠集団七十代（一人で食事をすることは、哲学する学者にとっては不健康である　カント　七十九歳；ガンジーが実践した最低限度の食生活　ガンジー　七十八歳　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-082207-5　　 4-04-082207-2
書誌番号 1113546047

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港南 公開 498.5 一般書 回送中 - 2061541201 iLisvirtual
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泉 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2061616511 iLisvirtual

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