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【図書】 へたおやつ

小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ --
白崎裕子 ／著   -- マガジンハウス -- ２０１７．１２ -- ２５ｃｍ -- １１１ｐ

資料詳細

タイトル へたおやつ
副書名 小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ
著者名等 白崎裕子 ／著  
出版 マガジンハウス ２０１７．１２
大きさ等 ２５ｃｍ １１１ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 表紙のタイトル：おやつ
注記 文献あり
著者紹介 料理研究家。海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。著書に、『かんたんお菓子』（ＷＡＶＥ出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 小麦粉、卵、乳製品を使わない、やさしいおやつレシピ入門編。お菓子作りが“へた”でも、上手に＆おいしくできる秘密をギューッと詰め込んだ、家庭のおやつ５５品を紹介する。
要旨 特別な道具がなくてもいい。カップケーキも蒸しパンもタルトも、専用の型がなくても作れる！ぜ～んぶ小麦粉、卵、乳製品なし！へたでも作れる入門編。なめらかプリン、ブラウニー、ソフトクッキー、ざくざくタルト、チーズ蒸しパン…へたシュークリーム！夢みたいな５５品。
目次 １　寝かせておいしいバット型ケーキ；２　型抜きしないきほんのクッキー；３　かんたんかわいいカップのおやつ；４　指で押して作るゆびタルト；５　乳製品を使わないチーズのおやつ；６　混ぜて作るクリームのレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-8387-2975-3　　 4-8387-2975-8
書誌番号 1113547449

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