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【図書】 ツウになる！日本酒の教本

日本酒好きとの会話が盛り上がる！ --
友田晶子 ／著   -- 秀和システム -- ２０１８．３ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル ツウになる！日本酒の教本
副書名 日本酒好きとの会話が盛り上がる！
著者名等 友田晶子 ／著  
出版 秀和システム ２０１８．３
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 588.52
件名 清酒
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。著書『全国の日本酒大図鑑』〔東日本編〕〔西日本編〕（マイナビ出版）など。一般社団法人日本のＳＡＫＥとＷＩＮＥを愛する女性の会（通称ＳＡＫＥ女の会）代表理事。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 真の日本酒ツウになるために必要な知識をまとめた１冊。原料からの造り方、ラベルの読み方、料理とのあわせ方、管理方法、テイスティング、一度は飲んでおきたい日本酒の銘柄までを総ざらいする。
要旨 酒米から造り方、分類、今旬銘柄までを総ざらい！ＳＡＫＥ女の会厳選日本酒１００本掲載。新ネタとツウＣｈｅｃｋテストであなたも日本酒ツウの仲間入り！
目次 日本酒ツウになるための基礎知識；第１部　酒造りツウになろう！（日本酒の原料「米」を知ろう！；日本酒の原料「水」を知ろう！　ほか）；第２部　味わいツウになろう！（日本酒の分類を知ろう！；日本酒のラベルの読み方を知ろう！　ほか）；第３部　銘柄ツウになろう！（ツウなら飲んでおきたい日本酒を知ろう！）；第４部　日本酒のウンチク（季節の酒を知ろう！；日本酒の管理方法を知ろう！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7980-5294-6　　 4-7980-5294-9
書誌番号 1113565156
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113565156

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神奈川 公開 588 一般書 貸出中 - 2063157484 iLisvirtual

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