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【図書】 育てて楽しむウメ百科

栽培から梅干し作り、効能まで --
三輪正幸 ／著, 藤巻あつこ ／レシピ監修   -- 家の光協会 -- ２０１８．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 育てて楽しむウメ百科
副書名 栽培から梅干し作り、効能まで
著者名等 三輪正幸 ／著, 藤巻あつこ ／レシピ監修  
出版 家の光協会 ２０１８．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 625.54
件名 梅－栽培 , 梅干 , 料理
注記 文献あり
著者紹介 【三輪正幸】１９８１年岐阜県生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸および社会園芸学。「ＮＨＫ趣味の園芸」の講師を務め、主な著書に『おいしく実る！果樹の育て方』（新星出版社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ウメの育て方から加工・利用の仕方、さらには効能や豆知識まで、ウメのすべてを網羅したウメ百科。豊富な写真とイラストを使って、わかりやすく解説する。
目次 第１章　育てる（ウメの種類；実ウメの品種　ほか）；第２章　味わう（梅仕事カレンダー；地方に根づいたブランド品種　ほか）；第３章　効能と科学（ウメは「食品」　ウメは一般食品；ウメは生薬？　ほか）；第４章　身近な活用例（家庭に伝わる活用法　食欲増進；食あたりに　ほか）；第５章　なるほど雑学（ウメにまつわる豆知識　ウメの来歴と語源；桃栗３年、柿８年、梅１３年？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56569-5　　 4-259-56569-9
書誌番号 1113567035
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113567035

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中央 書庫 625.5/9 一般書 利用可 - 2062221065 iLisvirtual
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保土ケ谷 公開 625 一般書 貸出中 - 2062220859 iLisvirtual
旭 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062220867 iLisvirtual
磯子 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062236747 iLisvirtual
緑 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062221049 iLisvirtual
都筑 公開 625 一般書 貸出中 - 2062220875 iLisvirtual
栄 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062236755 iLisvirtual
泉 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062221073 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 625 一般書 利用可 - 2062271380 iLisvirtual

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