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【図書】 エダモンの今日から子どもおかず名人

枝元なほみ ／著   -- 白泉社 -- ２０１８．３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル エダモンの今日から子どもおかず名人
著者名等 枝元なほみ ／著  
出版 白泉社 ２０１８．３
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。劇団で役者兼賄いを務めるかたわら、無国籍レストランのシェフを経て、料理研究家に。オリジナリティあふれるレシピと、気さくな人柄が人気。「エダモン」の愛称で親しまれ、テレビ、ラジオ、雑誌で大活躍。農業支援活動「チームむかご」主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 鶏のから揚げ、ハンバーグ、チャーハン、ミートソース…。子どもが“テッパン”で喜ぶ超定番おかず＆副菜が、絶対においしく作れるレシピ集。８２品を掲載する。『ｋｏｄｏｍｏｅ』連載を書籍化。
要旨 エダモンこと枝元なほみさんによる作るのも、食べるのも楽しいレシピ。ｋｏｄｏｍｏｅ人気連載、待望の書籍化。定番おかず＆副菜が絶対においしくできる！
目次 １　みんな大好き！テッパンおかず（鶏のジューシーから揚げ＆フライドポテト；肉汁たっぷりハンバーグ＆マッシュルームソテー；サクサクコロッケ＆コールスロー）；２　忙しいときに頼りになる簡単デイリーおかず（ごはんとの相性抜群　豚の照り焼き；ツルツルそうめん＆アレンジめんつゆ；パラッと軽やか鮭とレタスのチャーハン）；３　少し多めに作ってラクしよう作り置きおかず（コクたっぷりのミートソーススパゲティ；自家製ホワイトソースで作るエビマカロニグラタン；フライパンで手軽に！ほくほく肉じゃが）；４　今日はちょっと特別イベントおかず（ボリューム満点　中華風の鶏団子鍋；香ばしさが自慢　定番焼き餃子；ジューシーＢＢＱチキンスティック＆野菜の串焼き；ふわふわ卵サンド＆チキンカツサンド）
ISBN(13)、ISBN 978-4-592-73299-0　　 4-592-73299-5
書誌番号 1113568657
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113568657

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