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【図書】 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる

高校生からの食と農の経済学入門 -- 新版 --
生源寺眞一 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１８．４ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

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タイトル 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる
副書名 高校生からの食と農の経済学入門
版情報 新版
著者名等 生源寺眞一 ／著  
出版 家の光協会 ２０１８．４
大きさ等 １９ｃｍ ２０５ｐ
分類 611
件名 農業経済
著者紹介 福島大学教授。専門は農業経済学。１９５１年愛知県生まれ。主な著書に『現代日本の農政改革』（東京大学出版会）などがある。現在、生協総合研究所理事長、樹恩ネットワーク会長、中山間地域フォーラム会長、地域農政未来塾長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食料危機は本当にやってくるのか？土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？外国産が国産より安いのはなぜか？世界の食料、日本の農業、毎日の食生活のつながりがよく理解できるユニークな入門書・改訂版。
要旨 世界の食料、日本の農業、毎日の食生活のつながりがよく理解できるユニークな授業！
目次 １限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆；「食料」と「食糧」　ほか）；２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（八億人が栄養不足；「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）；３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない；時代によって違う自給率低下の原因　ほか）；４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある；気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）；５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか；日本に農業が必要なわけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-51866-0　　 4-259-51866-6
書誌番号 1113576400
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113576400

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