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【図書】 ホスピタリティ・マネジメント

第２版 --
徳江順一郎 ／著   -- 同文舘出版 -- ２０１８．３ -- ２１ｃｍ -- ２３６ｐ

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タイトル ホスピタリティ・マネジメント
版情報 第２版
著者名等 徳江順一郎 ／著  
出版 同文舘出版 ２０１８．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２３６ｐ
分類 673
件名 サービス , ホスピタリティ
注記 欧文タイトル：Ｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙ　Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ
注記 索引あり
著者紹介 早稲田大学大学院商学研究科修了。東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授。『ホテル経営概論』（同文舘出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 ホスピタリティはおもてなし？ではない！ホスピタリティの現実と歴史的考察、マネジメント理論やトライアド・モデルとの関わりなど、その体系化に挑戦した本邦初の試み。
目次 ホスピタリティの現実；ホスピタリティの起源・語源と歴史；ホスピタリティに関連する諸研究；サービス概念の把握；サービスの特性とサービス・マネジメント；ホスピタリティへのアプローチ；背景理論（１）―関係性概念；背景理論（２）―相互信頼関係と安心保障関係；トライアド・モデルとホスピタリティ・マネジメント；現場レベルのホスピタリティ・マネジメント；組織レベルのホスピタリティ・マネジメント；トライアド・モデルの拡張
ISBN(13)、ISBN 978-4-495-38182-0　　 4-495-38182-2
書誌番号 1113578326
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113578326

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中央 ４階社会科学 Map 673 一般書 利用可 - 2062206996 iLisvirtual

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