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【図書】 嗜好品の謎、嗜好品の魅力

高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門 -- 成蹊大学人文叢書 --
成蹊大学文学部学会 ／編, 小林盾 ／責任編集, 中野由美子 ／責任編集   -- 風間書房 -- ２０１８．３ -- ２０ｃｍ -- ２４０ｐ

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タイトル 嗜好品の謎、嗜好品の魅力
副書名 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門
シリーズ名 成蹊大学人文叢書
著者名等 成蹊大学文学部学会 ／編, 小林盾 ／責任編集, 中野由美子 ／責任編集  
出版 風間書房 ２０１８．３
大きさ等 ２０ｃｍ ２４０ｐ
分類 383.8
件名 嗜好品
内容 内容：コーヒーか、紅茶か　佐々木紳著．　「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか　竹内敬子著．　アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか　中野由美子著．　たばこを吸うのは権利か　権田建二著．　イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか　小林盾著　岡本正明著．　奈良時代の人々は肉を食べていたのか　有富純也著．　和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか　久保田篤著．　日本人の好きな嗜好品はなにか　小林盾著　川端健嗣著．　たばこはスポーツとどう関わってきたのか　稲葉佳奈子著
内容紹介 生活に彩りやアクセントを与え、豊かなライフスタイルを支える嗜好品に潜む謎と魅力を読み解く。コーヒー、和菓子、チョコレートなど日本と世界の嗜好品を対象に歴史学、日本語学、社会学といった学問分野からアプローチする入門書。
目次 第１部　世界の嗜好品（コーヒーか、紅茶か―トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ；「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか―イギリスの役割、歴史学からのアプローチ；アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか―歴史学からのアプローチ；たばこを吸うのは権利か―アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ；イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか―インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ）；第２部　日本の嗜好品（奈良時代の人々は肉わ食べていたのか―歴史学からのアプローチ；和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか―日本語学からのアプローチ；日本人の好きな嗜好品はなにか―アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ；たばこはスポーツとどう関わってきたのか―彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7599-2223-3　　 4-7599-2223-7
書誌番号 1113580406
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113580406

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中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2058932020 iLisvirtual

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