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【図書】 日本の誇る酒

日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール --
稲垣真美 ／著   -- 三一書房 -- ２０１８．４ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル 日本の誇る酒
副書名 日本酒・本格焼酎・泡盛・地ビール・リキュール
著者名等 稲垣真美 ／著  
出版 三一書房 ２０１８．４
大きさ等 １９ｃｍ ２５５ｐ
分類 588.5
件名 酒－日本 , 醸造業－日本
著者紹介 作家・評論家。１９２６年京都生まれ。１９５５年東京大学大学院美学専攻課程修了。１９６５年「苦を紡ぐ女」で井上靖に認められ作家となる。１９７４年ごろから日本酒、本格焼酎、泡盛の蔵を回り、１９７７年にまとめた『ほんものの日本酒選び』（三一新書）が大ベストセラーとなる。以後、地酒や本格焼酎の啓蒙・普及に尽くす。１９８９年、「全国酒類コンクール」を立ち上げ、以降、毎年２度（春季・秋季）コンクールを開催。本業の文学にも精進中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 本醸造、純米酒、純米吟醸・純米大吟醸、普通吟醸・大吟醸、古酒、本格焼酎の米焼酎、麦焼酎、芋焼酎、黒糖その他焼酎、泡盛、地ビール…。日本の酒を愛してやまない著者が、２０１７年秋季までの酒類コンクールで評価を得た名品を紹介。最新番付表を付す。
ISBN(13)、ISBN 978-4-380-18005-7　　 4-380-18005-0
書誌番号 1113581401
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113581401

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中 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2062313849 iLisvirtual

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