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【図書】 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

津川友介 ／著   -- 東洋経済新報社 -- ２０１８．４ -- １９ｃｍ -- １９６ｐ

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タイトル 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
著者名等 津川友介 ／著  
出版 東洋経済新報社 ２０１８．４
大きさ等 １９ｃｍ １９６ｐ
分類 498.583
件名 食生活 , 食品
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｄｉｅｔ：Ｓｉｍｐｌｅ　ａｎｄ　Ｅｖｉｄｅｎｃｅ‐ｂａｓｅｄ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｅａｔｉｎｇ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）内科学助教授。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号（ＭＰＨ）および博士号（ＰｈＤ）を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、２０１７年から現職。共著書に『週刊ダイヤモンド』２０１７年「ベスト経済書」第１位に選ばれた『「原因と結果」の経済学：データから真実を見抜く思考法』（ダイヤモンド社）。ブログ「医療政策学×医療経済学」で医療に関する最新情報を発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 健康になるための「体に良い食品」とは。ハーバード大学を経てＵＣＬＡ助教授として活動する医師が、最新のエビデンス（科学的根拠）に基づいた不動のルールを伝授する。「チョコレートは薬か毒か？」「日本食は塩分が多い」など、コラムも充実。
ISBN(13)、ISBN 978-4-492-04624-1　　 4-492-04624-0
書誌番号 1113582398
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113582398

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山内 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2062275203 iLisvirtual
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戸塚 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2059879572 iLisvirtual
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瀬谷 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2063809686 iLisvirtual

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