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【図書】 メレンゲのお菓子パブロバ

料理の本棚 --
太田さちか ／著   -- 立東舎 -- ２０１８．４ -- ２５ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル メレンゲのお菓子パブロバ
シリーズ名 料理の本棚
著者名等 太田さちか ／著  
出版 立東舎 ２０１８．４
大きさ等 ２５ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子
著者紹介 パリ　サンジェルマン・デ・プレで過ごし、エコール・ド・リッツ・エスコフィエスなどで製菓を、京都造形芸術大学大学院で芸術について学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士という一面も持ち、子どもとママのための製菓クラスやワークショップを展開する「Ｍｙ　ｌｉｔｔｌｅ　ｄａｙｓ」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 メレンゲのお菓子パブロバが自宅で楽しめるレシピ集。使う材料は卵と砂糖、塩の３つだけ。合わせるホイップクリームと季節のフルーツで、全く違う個性的な味わいが楽しめる。
要旨 見た目のインパクトに釘づけ！型いらずでかんたん。話題のメレンゲスイーツが自宅で楽しめる初のレシピ集。
目次 １　フルーツのパブロバ（いちごのパブロバ；ブルーベリーのパブロバ　ほか）；２　カラフルなパブロバ（レインボーパブロバ；マーブルパブロバ　ほか）；３　特別な日のパブロバ（バースデーパブロバ；ハロウィンのおばけパブロバ　ほか）；４　メレンゲのお菓子（メレンゲキッス；インビジブルメレンゲアイス　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8456-3232-9　　 4-8456-3232-2
書誌番号 1113583672
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113583672

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2065481025 iLisvirtual

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