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【図書】 菓子工房ルスルスが教えるくわしくてていねいなお菓子の本

新田あゆ子 ／著   -- 柴田書店 -- ２０１８．５ -- ２６ｃｍ -- １７９ｐ

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タイトル 菓子工房ルスルスが教えるくわしくてていねいなお菓子の本
著者名等 新田あゆ子 ／著  
出版 柴田書店 ２０１８．５
大きさ等 ２６ｃｍ １７９ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 １９７９年生まれ。短大卒業後、都内洋菓子店・製菓学校・菓子教室勤務を経て、東麻布に菓子教室「菓子工房ルスルス」をオープン。著書に『菓子工房ルスルスからあなたに。作り続けたいクッキーの本ていねいに作る４８レシピ』（マイナビ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人気店ルスルスの、お店で販売しているお菓子と教室でおしえているお菓子のレシピ。きれいでおいしいお菓子をつくるためのコツと知識を、たっぷりの写真とていねいな文章で伝える。
目次 １　プリン；２　クッキー；３　パウンドケーキ；４　タルト；５　スポンジ；６　シュークリーム；７　チーズケーキ；８　メレンゲ；９　パイ
ISBN(13)、ISBN 978-4-388-06284-3　　 4-388-06284-7
書誌番号 1113586503
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113586503

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緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2063276793 iLisvirtual
都筑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2064167157 iLisvirtual

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