資料詳細

【図書】 おかずレパートリー慢性肝炎・肝硬変

６４レシピ -- 食事療法おいしく続けるシリーズ --
加藤眞三／病態監修, 鈴木和子／栄養指導・献立, 大木いづみ／栄養指導・献立 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１８．４ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	おかずレパートリー慢性肝炎・肝硬変
副書名	６４レシピ
シリーズ名	食事療法おいしく続けるシリーズ
著者名等	加藤眞三／病態監修, 鈴木和子／栄養指導・献立, 大木いづみ／栄養指導・献立
出版	女子栄養大学出版部２０１８．４
大きさ等	２４ｃｍ９５ｐ
分類	493.47
件名	慢性肝炎 , 肝硬変 , 食餌療法
著者紹介	【加藤眞三】医学博士。慶應義塾大学看護医療学部教授、内科医。年慶應義塾大学大学院医学研究科を修了。専門分野は健康科学、病態科学。特に消化器内科、肝臓病を専門とする。著書に『脂肪肝・ＮＡＳＨ・アルコール性肝炎の安心ごはん』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	肝臓病の食事療法で気をつけるべきポイントを病気の程度に分けて紹介。１日の献立、料理の組み合わせ例も多数掲載する。ボリューム感のある満足度の高い食事が満載。
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-1866-6　　 4-7895-1866-3
書誌番号	1113587142
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113587142

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