資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 こうや豆腐＆粉豆腐幸せレシピ

毎日食べて健康＆ダイエットに！ --
前本勝利 ／監修, きちんとキッチン ／料理   -- 河出書房新社 -- ２０１８．６ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル こうや豆腐＆粉豆腐幸せレシピ
副書名 毎日食べて健康＆ダイエットに！
著者名等 前本勝利 ／監修, きちんとキッチン ／料理  
出版 河出書房新社 ２０１８．６
大きさ等 ２１ｃｍ ７９ｐ
分類 596.3
件名 料理（豆腐） , 凍豆腐
著者紹介 【前本勝利】医師、日本人間ドック学会認定医。輝山会記念病院副院長・医局長。監修した本に『粉豆腐で作る　健康長寿レシピ』（河出書房新社刊）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 こうや豆腐・粉豆腐は、低糖質・高たんぱく質の健康食材。煮物など定番料理から、アレンジできるそぼろや揚げこうやなどの作りおき、フライ、パンケーキといった子どもが喜ぶメニューまで、毎日使えるお手軽レシピを幅広く紹介する。
要旨 古くて新しい、すてきな乾物。こうや豆腐を毎日食べましょう。本書では、毎日飽きずに食べられるよう、手軽に作れるレシピを幅広くご紹介しています。
目次 こうや豆腐　健康を守る働き（低糖質だから太らない；たんぱく質が筋肉を作る　ほか）；１章　一生食べたい定番レシピ（こうや豆腐の含め煮；電子レンジＯＫ！お手軽含め煮；こうや豆腐のはさみ煮　ほか）；２章　きれいにやせる作りおきレシピ（薄切りこうやの淡煮；こうや豆腐のふわふわそぼろ　ほか）；３章　子どもも喜ぶボリュームレシピ（こうや豆腐のフライ２種；サラダ油淋鶏　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-28685-3　　 4-309-28685-2
書誌番号 1113596028
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113596028

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2064111720 iLisvirtual
旭 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2064150610 iLisvirtual

ページの先頭へ