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【図書】 おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ

食のスタジオ ／編   -- 西東社 -- ２０１８．７ -- ２４ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル おいしさ長持ち！食品保存の便利ＢＯＯＫ
著者名等 食のスタジオ ／編  
出版 西東社 ２０１８．７
大きさ等 ２４ｃｍ １７５ｐ
分類 588.9
件名 食品保存
注記 索引あり
内容紹介 正しい保存をすれば、食材は驚くほど長持ちする。節約や時短にもなる、かしこい食品保存の方法を写真でわかりやすく解説。使い方のヒントも満載。
要旨 便利に使える、用途に合わせた保存の４タイプ。そのまま、長持ち、味つけ、すぐ食べ。
目次 保存のきほん；食材の保存法（野菜類；乾物類；果物類；肉類；魚介類；卵・乳製品；大豆製品・こんにゃく；調味料；穀類・その他）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7916-2665-6　　 4-7916-2665-6
書誌番号 1113596649

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