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【図書】 カルピスをつくった男三島海雲

山川徹 ／著   -- 小学館 -- ２０１８．６ -- ２０ｃｍ -- ３５１ｐ

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タイトル カルピスをつくった男三島海雲
著者名等 山川徹 ／著  
出版 小学館 ２０１８．６
大きさ等 ２０ｃｍ ３５１ｐ
分類 289.1
件名 カルピス株式会社
個人件名 三島　海雲
注記 文献あり　年表あり
著者紹介 ノンフィクションライター。１９７７年、山形県生まれ。東北学院大学法学部法律学科卒業後、國學院大學二部文学部史学科に編入。大学在学中からフリーライターとして活動。著書に、北西太平洋の調査捕鯨に同行した『捕るか護るか？クジラの問題』（技術評論社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 誰もが知る国民飲料。その産みの親を誰も知らない。会社の売上げより国の豊かさ、そして日本人の幸せをひたすら願ったカルピス社創業者・三島海雲。近代日本を軽やかに駆け抜け、遊牧民の生活から夢の乳酸飲料を着想した男の生涯を辿る人物評伝。
要旨 男の名は三島海雲。一八七八年に貧乏寺の長男として生まれ、一九〇二年、日本語教師として中国大陸に渡った。その後、北京で雑貨を売買する行商会社を立ち上げ、モンゴル高原を行き来する。ある日、遊牧民から乳製品を振る舞われた。未知なる味に心が躍る。その感動は海を渡り、一九一九年、日本初の乳酸菌飲料カルピスが誕生することになる。
目次 序章　カルピスが生まれた七月七日に；第１章　国家の運命とともに；第２章　草原の国へ；第３章　戦争と初恋；第４章　最期の仕事；終章　一〇〇年後へ
ISBN(13)、ISBN 978-4-09-389777-8　　 4-09-389777-8
書誌番号 1113598872
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113598872

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