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【図書】 世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋 ／著   -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- ２０１８．７ -- １９ｃｍ -- ２１７ｐ

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タイトル 世界史を大きく動かした植物
著者名等 稲垣栄洋 ／著  
出版 ＰＨＰエディターズ・グループ ２０１８．７
大きさ等 １９ｃｍ ２１７ｐ
分類 615.02
件名 栽培植物－歴史 , 世界史
注記 文献あり
著者紹介 １９６８年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士、植物学者。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、現職。主な著書に『身近な雑草の愉快な生きかた』（ちくま文庫）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 一粒の麦から文明が生まれ、アヘン戦争は「茶」から始まり、大国アメリカはジャガイモが作った。植物という新視点から世界史を読む。
要旨 一粒の小麦から文明が生まれ、茶の魔力がアヘン戦争を起こした。植物という視点から読み解く新しい世界史。
目次 コムギ―一粒の種から文明が生まれた；イネ―稲作文化が「日本」を作った；コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金；トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂；ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」；トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実；ワタ―「羊が生えた植物」と産業革命；チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力；サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味；ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ；タマネギ―巨大ピラミッドを支えた薬効；チューリップ―世界初のバブル経済と球根；トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物；サクラ―ヤマザクラと日本人の精神
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-84085-7　　 4-569-84085-X
書誌番号 1113599359

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 615.0 一般書 利用可 - 2063145044 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 615 一般書 利用可 - 2063292756 iLisvirtual
旭 公開 Map 615 一般書 利用可 - 2064174994 iLisvirtual

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