資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 日本旅館進化論

星野リゾートと挑戦者たち --
山口由美 ／著   -- 光文社 -- ２０１８．６ -- １９ｃｍ -- ３９０ｐ

資料詳細

タイトル 日本旅館進化論
副書名 星野リゾートと挑戦者たち
著者名等 山口由美 ／著  
出版 光文社 ２０１８．６
大きさ等 １９ｃｍ ３９０ｐ
分類 689.81
件名 旅館－歴史 , 星野リゾート
注記 文献あり
著者紹介 １９６２年神奈川県箱根町生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業後、海外旅行とホテルの業界誌紙のフリーランス記者を経て作家活動に入る。旅とホテルをテーマにノンフィクション、小説、紀行、エッセイ、評論など幅広い分野で執筆。日本旅行作家協会会員。日本エコツーリズム協会会員。２０１２年『ユージン・スミス　水俣に捧げた写真家の１１００日』で小学館ノンフィクション大賞受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「おもてなし」は世界に通じるのか？旅館の歴史をひも解くことで見えてくる、日本の観光産業が進むべき道。星野リゾート、ハトヤホテルなど、歴史を作った旅館・ホテルを取り上げ、日本の真のホスピタリティを考える。
要旨 「おもてなし」は世界に通じるのか？旅館の歴史をひも解くことで見えてくる、日本の観光産業が進むべき道。歴史を作った旅館・ホテルが登場！この国の、真のホスピタリティを考えるすべてのサービス業における新・必読書。
目次 「おもてなし」は最強の武器なのか；軽井沢の森から；日本人のためのホテルと近代旅館；幻の観光立国と幻の東京五輪；旅館からビジネスホテルへ；科学的経営論による旅館の改革；大型観光旅館の系譜；スノーリゾートの系譜；海外への扉を開く澤の屋とルレ・エ・シャトー；地方発の旅館革命とアジアンリゾート〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-95034-7　　 4-334-95034-5
書誌番号 1113599919
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113599919

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 689.8 一般書 利用可 - 2063157085 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2064188995 iLisvirtual
旭 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2019574353 iLisvirtual
戸塚 公開 689 一般書 貸出中 - 2020433151 iLisvirtual

ページの先頭へ