資料詳細

【図書】 ３６５日の保存びんレシピ２０２

季節のおいしさ詰め込んで --
ダンノマリコ／著 -- 主婦の友社 -- ２０１８．７ -- ２４ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	３６５日の保存びんレシピ２０２
副書名	季節のおいしさ詰め込んで
著者名等	ダンノマリコ／著
出版	主婦の友社２０１８．７
大きさ等	２４ｃｍ１４３ｐ
分類	596
件名	料理 , 食品保存
注記	「保存びんに、季節とおいしさ詰め込んで。」（２０１５年刊）の改題
注記	索引あり
著者紹介	フードスタイリスト。１９７３年生まれ。著書「フードスタイリストのアイデア満点ほめられ弁当」（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	ジャム、果実酒、酢漬け、ソース、ペースト、ワイン煮、オイル煮、マリネ…。旬の食材をおいしいレシピで保存びんへ。一年中使える２０２レシピのほか、揃えておきたい道具や上手な保存の方法までを詳しく紹介する。
要旨	ジャム／果実酒／酢漬け／ソース／ペースト／ワイン煮／オイル煮／マリネｅｔｃ．保存びんレシピの超保存版！
目次	保存びんの準備；春；夏；秋；冬；調味料で楽しむ（砂糖を使って；酒を使って；酢を使って；塩を使って；油を使って；みそを使って；しょうゆを使って）
ISBN(13)、ISBN	978-4-07-433093-5　　 4-07-433093-8
書誌番号	1113603548
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113603548

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