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【図書】 ビール今昔そもそも論

ジョルダンブックス --
端田晶 ／著   -- ジョルダン -- ２０１８．７ -- １９ｃｍ -- ２０９ｐ

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タイトル ビール今昔そもそも論
シリーズ名 ジョルダンブックス
著者名等 端田晶 ／著  
出版 ジョルダン ２０１８．７
大きさ等 １９ｃｍ ２０９ｐ
分類 588.54
件名 ビール
注記 欧文タイトル：ＯＬＤ　ＡＮＤ　ＮＥＷ　ＡＮＥＣＤＯＴＥＳ　ＡＢＯＵＴ　ＢＥＥＲ
注記 文献あり
著者紹介 １９５５年、東京生まれ。慶應義塾大学卒。サッポロビール文化広報顧問。日本ビール文化研究会理事顧問。通称『びあけん顧問』。著書「小心者の大ジョッキ」（講談社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 話題のクラフトビールはもちろん、昔のビールの逸話や、今に通じる雑学、誤解されがちなことを原点から見直した「そもそも論」など、ビールを美味しく愉快に飲むための雑学満載。びあけん顧問による現代ビールの必読書。
要旨 ビールを美味しく愉快に飲むための雑学満載！びあけん顧問による現代ビールの必読書！！
目次 第１章　今のビールのお楽しみ（「昔は良かった」；「ビアパブでの通っぽい注文」　ほか）；第２章　昔のビールも面白かった（「廓とビール」；「ぽん太の一石二鳥」　ほか）；第３章　いつでもビールは嬉しい（「仕事の後の一杯の味」；「缶ビールのウインク」　ほか）；第４章　ビールのそもそも論（「生ビールの“生”って何」；「樽なのに生じゃないビール」　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-915933-59-2　　 4-915933-59-8
書誌番号 1113607813

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2070307807 iLisvirtual
磯子 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2070402303 iLisvirtual

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