資料詳細

【図書】 育てて楽しむレモン栽培・利用加工

ＪＡ広島ゆたか／編, 大坪孝之／監修 -- 創森社 -- ２０１８．８ -- ２１ｃｍ -- １０３ｐ

タイトル	育てて楽しむレモン栽培・利用加工
著者名等	ＪＡ広島ゆたか／編, 大坪孝之／監修
出版	創森社２０１８．８
大きさ等	２１ｃｍ１０３ｐ
分類	625.37
件名	レモン
注記	文献あり
内容紹介	レモンの価値と魅力を解説し、その素顔、特性、品種、栽培法、利用加工のヒントはもちろん、主産地の取り組みの一端まで紹介する。
目次	第１章　レモンの魅力と生態・種類（果樹としてのレモンの魅力；レモンの果実の形状と構造；花の形状と四季咲きの性質　ほか）；第２章　レモンの生育と栽培管理（レモンの育て方のポイント；レモン栽培に適した気候と土壌；年間生育サイクルと作業暦　ほか）；第３章　レモンの成分と利用加工（レモンの成分と機能性；レモンの生かし方・楽しみ方）
ISBN(13)、ISBN	978-4-88340-326-4　　 4-88340-326-2
書誌番号	1113615083

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