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【図書】 肉食の社会史

中澤克昭 ／著   -- 山川出版社 -- ２０１８．８ -- ２０ｃｍ -- ４１９ｐ

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タイトル 肉食の社会史
著者名等 中澤克昭 ／著  
出版 山川出版社 ２０１８．８
大きさ等 ２０ｃｍ ４１９ｐ
分類 383.81
件名 肉食－日本－歴史 , タブー
著者紹介 １９６６年、長野県長野市川中島町に生まれる。１９９５年、青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。２０１４年、上智大学文学部准教授。２０１７年から同教授。著書に『中世の武力と城郭』（１９９９年、吉川弘文館）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の「文化」なのか。中世の肉食文化を探り、獣肉食のタブーの基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを確認する。
要旨 殺生・差別をめぐる葛藤―人間は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか、それともそれは後世の“文化”なのか。難問のひとつがここにある。
目次 第１章　禁欲から禁忌へ；第２章　肉食の実態；第３章　家畜は不浄か；第４章　殺生・肉食の正当化；第５章　諏訪信仰と殺生・肉食；第６章　武士の覇権と殺生・肉食
ISBN(13)、ISBN 978-4-634-15138-3　　 4-634-15138-3
書誌番号 1113619447

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中 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2063383263 iLisvirtual
港北 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2063811125 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2063972285 iLisvirtual

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