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【図書】 丸亀製麺はなぜＮｏ．１になれたのか？

非効率の極め方と正しいムダのなくし方 --
小野正誉 ／著   -- 祥伝社 -- ２０１８．９ -- １９ｃｍ -- ２４６ｐ

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タイトル 丸亀製麺はなぜＮｏ．１になれたのか？
副書名 非効率の極め方と正しいムダのなくし方
著者名等 小野正誉 ／著  
出版 祥伝社 ２０１８．９
大きさ等 １９ｃｍ ２４６ｐ
分類 673.971
件名 丸亀製麺
注記 欧文タイトル：ＳＥＣＲＥＴ　ＯＦ　ＭＡＲＵＧＡＭＥ　ＳＥＩＭＥＮ
著者紹介 株式会社トリドールホールディングス経営企画本部社長秘書・ＩＲ担当。神戸大学経済学部卒業。２０１１年より「丸亀製麺」を展開する株式会社トリドールホールディングスに勤務。著書に『メモで未来を変える技術』（サンライズパブリッシング）がある。１９７２年奈良市生まれ。和歌山市育ち。日本メンタルヘルス協会公認心理カウンセラー。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 効率なんていらない。競争はしない。でも、手間は極める。「常識」をことごとくひっくり返し、売れ続ける秘訣とは？うどん業界ダントツ１位を独走する「丸亀製麺」の驚異的仕事術に迫る。
要旨 うどん業界ダントツ１位の驚異的仕事術。「常識」をことごとくひっくり返し、売れ続ける。その秘密が、この本でわかります。
目次 序章　丸亀製麺はなぜナンバー１ブランドになれたのか？；第１章　丸亀製麺はなぜセントラルキッチンをつくらないのか―非効率のススメ；第２章　丸亀製麺はなぜ値下げ競争に巻き込まれないのか―競争しないで勝つ方法；第３章　国内Ｎｏ．１の羽田空港店はなぜ「歩数」に注目したのか―正しいムダのなくし方；第４章　なぜ若手社員にいきなり大きな仕事を任せるのか―与えて、任せて、人は育つ；第５章　なぜ１週間のアメリカ視察で４０食以上食べたのか―成長企業のトップはここが違う；第６章　丸亀製麺はなぜ海外で日本の味にこだわらないのか―違和感を活かして成長する
ISBN(13)、ISBN 978-4-396-61661-8　　 4-396-61661-9
書誌番号 1113619750
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113619750

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山内 公開 673 一般書 貸出中 - 2069108850 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 673 一般書 利用可 - 2063396985 iLisvirtual

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