資料詳細

【図書】 レイチェル・クーのキッチンノートおいしい旅レシピ

レイチェル・クー／著, 〔清宮真理／訳〕 -- 世界文化社 -- ２０１８．９ -- ２４ｃｍ -- ２６７ｐ

タイトル	レイチェル・クーのキッチンノートおいしい旅レシピ
著者名等	レイチェル・クー／著, 〔清宮真理／訳〕
出版	世界文化社２０１８．９
大きさ等	２４ｃｍ２６７ｐ
分類	596
件名	料理
注記	原タイトル：Ｒａｃｈｅｌ　Ｋｈｏｏ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｎｏｔｅｂｏｏｋ
注記	索引あり
著者紹介	【レイチェル・クー】ロンドンの名門芸術大学セントラル・セント・マーティンズ・カレッジを卒業後、フランス菓子への情熱が高じてパリに移住し、ル・コルドン・ブルーに学び、製菓ディプロマを取得。現在は、料理本を執筆するかたわら、料理を含むライフスタイルのオンラインマガジン「ｋｈｏｏｌｌｅｃｔ」を運営。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	イギリスのフードライター＆料理人、レイチェル・クーの料理ノートから厳選されたレシピ１００。ＮＨＫのＥテレ「レイチェルのおいしい旅レシピ」、「レイチェルのキッチンノート」のレシピを詳しく丁寧に紹介する。
ISBN(13)、ISBN	978-4-418-18324-1　　 4-418-18324-8
書誌番号	1113619916
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113619916

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