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【図書】 世界と日本のジンを知る事典

選び方　飲み方　楽しみ方がわかる！ --
荒井成次郎 ／監修   -- ナツメ社 -- ２０１８．１０ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

資料詳細

タイトル 世界と日本のジンを知る事典
副書名 選び方　飲み方　楽しみ方がわかる！
著者名等 荒井成次郎 ／監修  
出版 ナツメ社 ２０１８．１０
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 596.7
件名 蒸留酒
注記 索引あり
著者紹介 １９７３年、東京都生まれ。ホテルバーテンダーに憧れて赤坂プリンスホテルに入社。２０００年、ＨＢＡ創作カクテルコンペティションステア部門優勝。２００８年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「ＷＡＳＨＯＫＵ蒼天ＳＯＵＴＥＮ」でマネージメントを担当している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 一般的には、カクテルのベースとして知られている蒸留酒であるジンだが、現在、世界中の醸造所で新たなジンがつくられている。それぞれの醸造所ごとにオリジナルの香りを持つ最新のジンを、その特徴とともに紹介。カクテルやおつまみも取り上げる。
要旨 選び方、飲み方、楽しみ方がわかる！基礎知識から、話題のクラフトジン、カクテルまでジンのすべてがつまった１冊。
目次 １　進化し続けるスピリッツ　世界と日本のクラフトジン；２　１０のブランド・ストーリー　押さえておくべきスタンダードジン；３　クラフトジンで飲み方が広がる　スタンダードカクテル；４　気軽に自宅でジンを楽しむ　アレンジカクテル；５　トップバーテンダーが贈る　創作クラフトジンカクテル４選；６　和洋のシェフが考えた　ジンに合うおつまみアイデア；７　つくり方から歴史まで　ジンの基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-6526-3　　 4-8163-6526-5
書誌番号 1113622087

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.7 一般書 利用可 - 2063441522 iLisvirtual

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