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【図書】 発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン

小麦粉・卵・乳製品不使用 -- 料理の本棚 --
多森サクミ ／著   -- 立東舎 -- ２０１８．９ -- ２４ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 発酵いらずですぐおいしいかんたん米粉パン
副書名 小麦粉・卵・乳製品不使用
シリーズ名 料理の本棚
著者名等 多森サクミ ／著  
出版 立東舎 ２０１８．９
大きさ等 ２４ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 パン , 米粉
著者紹介 川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。教室のほか、全国各地で開催する出張レッスンも常にキャンセル待ちがかかる人気ぶり。企業や雑誌へのレシピ提供も行う。著書に『フライパンでできる　米粉のパンとおやつ』（立東舎）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 発酵いらずのかんたん生地で、サクッ、ふわっの軽やかなおいしさ。ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや惣菜パンまで、約５０点を紹介する。
要旨 米粉パンレシピの新バイブル。ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで約５０点。
目次 発酵いらずのかんたん生地でピザも、総菜パンもすぐにつくれる！（マルゲリータ米粉ピザ；豚しょうが焼きのお焼き）；第１章　ミニ食パンとアレンジ食パン（基本のミニ食パン；いちじくとくるみのパン　ほか）；第２章　まるパンと総菜パン、菓子パン（まるパン；ハーブテーブルパン　ほか）；第３章　型いらずのクイックブレッド（そば粉と豆腐生地のねぎしらすピザ；サーモンとベジクリームチーズのガリガリサラダピザ　ほか）；食パンをもっと楽しむ（ボリュームサンド；卵じゃないサンド　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8456-3288-6　　 4-8456-3288-8
書誌番号 1113623668
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113623668

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保土ケ谷 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2063602976 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2063605177 iLisvirtual
緑 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2063468455 iLisvirtual
栄 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2063605185 iLisvirtual

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