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【図書】 熱狂のソムリエを追え！

ワインにとりつかれた人々との冒険 --
ビアンカ・ボスカー ／著, 小西敦子 ／訳   -- 光文社 -- ２０１８．９ -- １９ｃｍ -- ４５９ｐ

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タイトル 熱狂のソムリエを追え！
副書名 ワインにとりつかれた人々との冒険
著者名等 ビアンカ・ボスカー ／著, 小西敦子 ／訳  
出版 光文社 ２０１８．９
大きさ等 １９ｃｍ ４５９ｐ
分類 588.55
件名 ワイン
注記 原タイトル：ＣＯＲＫ　ＤＯＲＫ
注記 文献あり
著者紹介 【ビアンカ・ボスカー】『ハフィントン・ポスト』の元テクノロジー編集幹部。現在はジャーナリストとして食、ワイン、建築、テクノロジーについて『ニューヨーカー』のネットニュースなどに寄稿している。著書には『オリジナル・コピーズ：現代中国の模倣建築』（ハワイプレス・ユニヴァーシティ、２０１３）がある。ニューヨーク在住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 フレーヴァー・フリーク、知覚科学者、希少ボトルのコレクター、嗅覚の達人、ほろ酔いの快楽主義者、規定無視のワイン生産者、そして世界でもっとも野心的なソムリエたちの中で過ごした日々の記録。グラスから喉までの冒険譚。
要旨 ワイン界の猛者たちを、素人の女性ジャーナリストがからだを張って取材したベストセラー・ノンフィクション！
目次 ブラインド・テイスティング；ねずみ；シークレット・ソサイエティ；決着の場；脳；魔法の王国；バッカス祭り；クオリティ・コントロール；十戒；パフォーマンス；トライアル；フロア；究極のブラインド・テイスティング
ISBN(13)、ISBN 978-4-334-96224-1　　 4-334-96224-6
書誌番号 1113624003
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113624003

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中央 ４階自然科学 Map 588.5 一般書 利用可 - 2063473181 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2064080990 iLisvirtual

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