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【図書】 具たっぷりのおかずみそ汁

一椀でおなかも心も大満足 --
金丸絵里加 ／〔著〕   -- 東京書店 -- ２０１８．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

資料詳細

タイトル 具たっぷりのおかずみそ汁
副書名 一椀でおなかも心も大満足
著者名等 金丸絵里加 ／〔著〕  
出版 東京書店 ２０１８．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.21
件名 汁物
著者紹介 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。女子栄養大学の講師を務める他、飲食店のメニュー開発などに携わる。誰もが家庭でおいしく健康管理ができるような料理を提案する。著書に『スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ひとつつくればそのままおかずになるような具だくさんみそ汁を、野菜や肉、魚などの食材別に１００品掲載。みそとの相性に着目したバリエーション豊かなレシピが充実。
要旨 具たっぷりだから主菜にも副菜にもなる。おいしい発見いっぱいの１００レシピ。
目次 みそ別！味の違いとベストな一杯；第１章　野菜が主役のおかずみそ汁；第２章　きのこが主役のおかずみそ汁；第３章　卵・豆・豆製品が主役のおかずみそ汁；第４章　魚介が主役のおかずみそ汁；第５章　肉が主役のおかずみそ汁；第６章　おもてなし向けごちそうみそ汁；第７章　スープみたいな洋風おかずみそ汁
ISBN(13)、ISBN 978-4-88574-577-5　　 4-88574-577-2
書誌番号 1113624168
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113624168

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戸塚 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2063472860 iLisvirtual

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