資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 食物アレルギーお弁当のＡＢＣ

食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集 --
有田孝司 ／編著, 高松伸枝 ／編著, 近藤さおり ／編著   -- 第一出版 -- ２０１８．８ -- ２６ｃｍ -- １５１ｐ

資料詳細

タイトル 食物アレルギーお弁当のＡＢＣ
副書名 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集
著者名等 有田孝司 ／編著, 高松伸枝 ／編著, 近藤さおり ／編著  
出版 第一出版 ２０１８．８
大きさ等 ２６ｃｍ １５１ｐ
分類 493.14
件名 食物アレルギー , 弁当
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【有田孝司】愛媛生協病院名誉院長・小児科部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 給食献立に基づいた鶏卵、乳・乳製品、小麦を使わないお弁当３０点、普段の食事にも使える主食や副菜、汁物の単品７７点、おやつレシピ３３点を紹介。また、食物アレルギーの基礎知識や治療・管理の基本など、知っておきたい知識もまとめて解説する。
要旨 給食によく出るメニューを、身近な材料でアレルギー対応に！毎日のお弁当作りに役立つ簡単レシピ。
目次 １章　給食からの展開お弁当レシピ集（冷麺弁当；煮込みハンバーグ弁当；クリームシチュー弁当　ほか）；２章　お弁当に使える単品レシピ集（主食；コンビ；主菜　ほか）；３章　食物アレルギーの知識（食物アレルギーの基礎知識；食物アレルギー治療；食物アレルゲン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8041-1377-7　　 4-8041-1377-0
書誌番号 1113625073
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113625073

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 7 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 493.14 一般書 利用可 - 2063512438 iLisvirtual
南 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2063512420 iLisvirtual
磯子 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2063560017 iLisvirtual
港北 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2064203102 iLisvirtual
山内 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2064072580 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2063543082 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 493.1 一般書 利用可 - 2063831622 iLisvirtual

ページの先頭へ