資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 フォトジェニックなラテアート

ＳＮＳ映えするアイデアと描き方 --
伊藤雄一 ／著   -- 旭屋出版 -- ２０１８．１０ -- ２６ｃｍ -- ２０８ｐ

資料詳細

タイトル フォトジェニックなラテアート
副書名 ＳＮＳ映えするアイデアと描き方
著者名等 伊藤雄一 ／著  
出版 旭屋出版 ２０１８．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ２０８ｐ
分類 596.7
件名 エスプレッソ
注記 欧文タイトル：Ｐｈｏｔｏｇｅｎｉｃ　Ｌａｔｔｅ　Ａｒｔ
著者紹介 名古屋及び関西のカフェ、バー、コーヒー焙煎、レストラン、ホテルでの修業を経て、２０１１年にイタリア料理「ベルコルノ」のオーナーシェフに。独立を機にラテアートに取り組み、試行錯誤を重ねた「フルカラー・ラテアート」が国内外の様々なメディアで注目される。現在は店舗でのラテアート提供だけでなく、国内外の各種イベントへの出張ラテアートやカルチャースクールでのラテアート講師、飲食店を対象としたトレーニングやメニュー開発、コンサルティングも行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 誰もが写真を撮らずにおられない、フルカラーラテアート、３Ｄラテアート、アイスラテアートを基本技術から描き方を解説。付録として、残ったスチームドミルクを料理やデザートにするレシピも紹介する。
目次 なぜ今、ラテアートなのか？；ラテアートに色（個性）を出すアイデア；ラテアートに続々、新しいニーズが！；ラテアートというエンターテイメント；ラテアートの基本；フルカラー・ラテアートの基本技術；富士山ラテアート；一連の流れを体験する；アニマルラテアート；フラワーラテアート〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1352-3　　 4-7511-1352-6
書誌番号 1113629260
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113629260

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.7 一般書 利用可 - 2063804897 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2063571884 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2063591516 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2063827960 iLisvirtual

ページの先頭へ