資料詳細

【図書】 でらうまカンタン！名古屋めしのレシピ

Ｓｗｉｎｄ／著, 神凪唐州／著 -- 新紀元社 -- ２０１８．１２ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	でらうまカンタン！名古屋めしのレシピ
著者名等	Ｓｗｉｎｄ／著, 神凪唐州／著
出版	新紀元社２０１８．１２
大きさ等	２１ｃｍ１５９ｐ
分類	596
件名	料理 , 名古屋市
注記	索引あり
内容紹介	日本ど真ん中書店大賞受賞作品『大須裏路地おかまい帖』の著者が挑む、読んで楽しい地域密着系レシピ集。味噌カツ、手羽先、ひつまぶし、小倉トースト…。Ｂ級グルメにカテゴリされるお値打ちなものが多い名古屋めしを、家庭で手軽に再現できる。
要旨	日本ど真ん中書店大賞受賞作品、大須裏路地おかまい帖の著者Ｓｗｉｎｄ／神凪唐州が初めて挑む読んで楽しい地域密着系レシピ集！なごやめし普及促進協議会公認。
目次	序章　名古屋めしの秘密を探る；第１章　定番名古屋めし；第２章　名古屋めしは「麺」で持つ；第３章　喫茶店は名古屋めしの宝庫；第４章　これを使えば名古屋めし！；第５章　まだまだあるディープな名古屋めし
ISBN(13)、ISBN	978-4-7753-1637-5　　 4-7753-1637-0
書誌番号	1113642866

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー		596	一般書	回送中	-	2074921160