資料詳細

【図書】 証言ＢＳＥ問題の真実

全頭検査は偽りの安全対策だった！ --
唐木英明／編著 -- 食の安全・安心財団 -- ２０１８．１２ -- ２２ｃｍ -- ３７６ｐ

タイトル	証言ＢＳＥ問題の真実
副書名	全頭検査は偽りの安全対策だった！
著者名等	唐木英明／編著
出版	食の安全・安心財団２０１８．１２
大きさ等	２２ｃｍ３７６ｐ
分類	648.25
件名	牛肉 , 食品安全－歴史 , 牛海綿状脳症
注記	年表あり
著者紹介	公益財団法人食の安全・安心財団理事長、東京大学名誉教授、農学博士、獣医師。１９６４年東京大学農学部獣医学科卒業、東京大学助手、助教授、テキサス大学ダラス医学研究所研究員を経て１９８７年に東京大学教授。同大学アイソトープ総合センター長を併任し、２００３年に名誉教授。日本学術会議副会長、内閣府食品安全委員会専門委員、倉敷芸術科学大学学長などを歴任。日本農学賞・読売農学賞受賞。専門は薬理学、毒性学、食品安全、リスクコミュニケーション。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
ISBN(13)、ISBN	978-4-87891-464-5　　 4-87891-464-5
書誌番号	1113647320
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113647320

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map		648.2	一般書	利用可	-	2063932852