資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表

エネルギー｜たんぱく質｜食塩相当量｜カリウム｜リン｜水分 --
主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０１９．１ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

資料詳細

タイトル 最新ひと目でわかる腎臓病の人のための食品成分表
副書名 エネルギー｜たんぱく質｜食塩相当量｜カリウム｜リン｜水分 毎日使う食材の栄養価がひと目でわかる
著者名等 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０１９．１
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 494.93
件名 腎臓病－食餌療法 , 栄養
注記 索引あり
注記 七訂食品成分表対応
内容紹介 低タンパク質でエネルギー量を確保しなければならない腎臓病の人のための食品成分表。肉、魚、野菜、穀類、パン、麺、果物…。普段口にする食材のカロリー、タンパク質、食塩相当量、リン、カリウム、水分量を、写真とともに紹介する。
要旨 食材＆料理６００点すべて写真つきオールカラーだから見やすい。日常よく使う食材と定番料理だからすぐに役立ち毎日使える。１個、１尾、１束という「めやす量」で栄養価がわかるので計算の必要がない。エネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム、リン、水分がひと目でわかる。たんぱく質が多く含まれる食材のたんぱく質５ｇ分の重量がわかる。
目次 腎臓病の食事療法基本（なぜ、食事療法が大切なのか？；食塩は１日６ｇ未満に抑える　ほか）；栄養データ食材編（穀類；肉類　ほか）；栄養データ料理編（主菜；主食・軽食）；資料編（腎臓病のしくみと働き；慢性腎臓病とはどんな病気？　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-434313-3　　 4-07-434313-4
書誌番号 1113648226
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113648226

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 494.9 一般書 貸出中 - 2064252189 iLisvirtual
旭 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2064009098 iLisvirtual
磯子 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2063953574 iLisvirtual
港北 公開 494.9 一般書 貸出中 - 2064259175 iLisvirtual
都筑 公開 Map 494.9 一般書 利用可 - 2064009063 iLisvirtual

ページの先頭へ