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【図書】 毎日の食事のカロリーガイド

第３版 -- 女子栄養大学Ｂｏｏｋｓ --
香川明夫／監修, 竹内冨貴子／料理＆データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１８．１２ -- １５×２１ｃｍ -- ２３２ｐ

タイトル	毎日の食事のカロリーガイド
版情報	第３版
シリーズ名	女子栄養大学Ｂｏｏｋｓ
著者名等	香川明夫／監修, 竹内冨貴子／料理＆データ作成
出版	女子栄養大学出版部２０１８．１２
大きさ等	１５×２１ｃｍ２３２ｐ
分類	498.55
件名	栄養学
注記	索引あり
注記	文部科学省「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」対応
要旨	和洋中の外食メニュー、コンビニの総菜やファストフードのテイクアウト、カップめんや冷凍食品などの市販食品、家庭の手作りおかずなど、ふだんよく食べる９００品の栄養データを収載しました。減塩のための食べ方、外食の選び方、食べすぎ防止のアドバイスなども満載で、カロリーコントロールが楽しく学べます。ダイエットしたい人も食事療養が必要な人も必携です。
目次	外食編（ハンバーグ・ステーキなど；カツ・フライ　ほか）；ファストフード・テイクアウト編（ファストフード；カフェ　ほか）；市販食品編（おかず；汁物　ほか）；家庭のおかず編（魚介のおかず；肉のおかず　ほか）；家庭のおかず編レシピ（魚介のおかず；肉のおかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-7895-0629-8　　 4-7895-0629-0
書誌番号	1113648611
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113648611

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