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【図書】 病気を防ぐ！改善する！「食べ方」事典

正しく上手に栄養をとる最新情報＆１０２レシピ -- ＮＨＫきょうの健康 --
「きょうの健康」番組制作班 ／編, 主婦と生活社ライフ・プラス編集部 ／編   -- 主婦と生活社 -- ２０１８．１２ -- ２１ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル 病気を防ぐ！改善する！「食べ方」事典
副書名 正しく上手に栄養をとる最新情報＆１０２レシピ
シリーズ名 ＮＨＫきょうの健康
著者名等 「きょうの健康」番組制作班 ／編, 主婦と生活社ライフ・プラス編集部 ／編  
出版 主婦と生活社 ２０１８．１２
大きさ等 ２１ｃｍ ２０７ｐ
分類 493.18
件名 生活習慣病－食餌療法
注記 文献あり　索引あり
内容紹介 糖尿病、高血圧、コレステロール、腎臓病、痛風・高尿酸血症…。生活習慣病を予防、あるいは改善する食事術を大収録。具体的なレシピも充実。巻末に「食べ方」事典さくいんを付す。
要旨 糖尿病、高血圧、脂質異常症、慢性腎臓病、痛風・高尿酸血症を食事から予防！正しく上手に栄養をとる最新情報＆１０２レシピ。
目次 第１章　病気を防ぐ！健康長寿の「食べ方」（「元気」でいるためには―健康長寿のカギは食事のとり方にある；やせすぎに注意―年齢とともに体の機能は低下する　ほか）；第２章　生活習慣病を改善する食事の基礎知識（糖尿病ってどんな病気？；高血圧ってどんな病気？　ほか）；第３章　生活習慣病を改善するレシピ“主菜”（定番料理；魚料理　ほか）；第４章　生活習慣病を改善するレシピ“主食”（牛丼；きくらげとベーコンのリゾット　ほか）；第５章　生活習慣病を改善するレシピ“副菜＆スープ＆デザート”（副菜；スープ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15000-1　　 4-391-15000-X
書誌番号 1113648938
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113648938

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